落花生頂きました！

先日患者さんから生落花生を頂きました🥜

水から30分以上塩茹でをしたものと、フライパンで30分以上炒ったものを食べ比べてみました。
茹でた方はホクホクしており、炒った方は香ばしさが出ていました。
私は茹でた方が好みでした😊

落花生は血圧を下げる効果やコレステロール値を下げる効果など生活習慣病の予防に良いといわれていますが、成分の約半分が脂質なので食べすぎには注意ですよ！