けやきクリニック

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けやきレシピ

プロテインで作ったお菓子

バレンタインの季節ですね。よく市販で売られているチョコレートといえばカロリーが高くて甘くて糖質たっぷりですので控えられている方もみえるのではないでしょうか?

今回はそんな方でも食べられる低糖質、高たんぱくなお菓子作りをしました!
なんとこちら・・・・・プロテイン(粉末)を使っているので砂糖・小麦粉は使わずに美味しく仕上げることが出来ました。

高カカオなチョコレートを使ってカロリー・糖質オフ!!!

職員が美味しく頂きました。

糖質オフのお菓子は市販でもたくさん売られていますが作ってみても楽しいものですね。
みなさんも機会があれば是非作ってみて下さい。

ブラウニー 5人分

材料(5人分)

ホエイプロテイン チョコレート風味 60g
ベーキングパウダー 4g
牛乳 150ml
カカオ70%のチョコレート 60g
無塩バター 10g
1個
レーズン 20g
アーモンドスライス 20g

作り方

① チョコレートを湯煎で溶かす

② ①にバターを入れて溶かす

③ ②にプロテイン、べーキングパウダー、牛乳、卵を入れてよく混ぜる

④ レーズン、アーモンドスライスを入れて型に入れる

⑤ 170度に余熱したオーブンで約20分間焼く

⑥ 冷蔵庫で一晩寝かせる。

1人分当たり

エネルギー 198kcal
炭水化物 11.6g
たんぱく質 14.3g
食塩相当量 0.3g
脂質 12.2g