クエン酸効果で疲労回復！きゅうりとサラダチキンの梅マヨ和え

今回は、夏野菜のきゅうりとサラダチキンを使ったサラダを紹介します。
今年は梅雨明けが早く蒸し暑い日が続いているので、「もうすでに夏バテ気味・・」なんて方もいるのではないでしょうか。
そんな方には、クエン酸が多く含まれている梅干しを使ったレシピがおすすめです。

クエン酸とは「すっぱい」と感じる酸味成分で、レモンやみかんといった柑橘類に多く含まれています。
また梅や酢などにも多く、今回のレシピに使用した梅干しにも、クエン酸が多く含まれています。
梅干しには塩分が含まれているので摂りすぎには注意が必要ですが、汗をかく今の時期なら夏バテや熱中症予防に有効です。
クエン酸は他にも、食欲アップ・疲労回復・貧血予防・殺菌などさまざまな効果が期待できます。

今回のレシピは、クックパッドの「切って和えるだけ」レシピにも載っています。
下のクックパッドのアイコンをクリックするか、クックパッドのレシピ検索で＃（ハッシュタグ）切って和えるだけで検索できます。
上手にクエン酸を取り入れて、暑い夏を乗り切りましょう！