【糖尿病専門医と管理栄養士が考案】～白身魚のみぞれ煮～

作り方

1.たらはAの料理酒につけて臭みをとり、塩こしょうをふっておく。

2.大根はすりおろし、Bの調味料と合わせる。

3.1の水気をふき取り、片栗粉をまぶす。

4.オイルスプレーでオリーブオイルを噴霧し、フライパンで焼き目がつく程度に焼く。

5.余分な油があればふき取り、2を入れて煮立ったら火を止める。

6.皿に盛りつけ、糸唐辛子を盛りつける。