もちもちっ！キムチ入り大根餅

みなさんは大根餅という料理をご存知ですか？
大根餅は香港が発祥と言われている料理で、
大根を荒くおろし米粉や片栗粉と一緒にこねて蒸し焼きにする料理です。

大根のレパートリーがなくて困った時や大根の大量消費にもおすすめ！
なによりも「本当に大根なの！？」と思うほどもっちりした食感に仕上がるんです。
当院スタッフからもそんな声を頂き好評でした♪

今回はそんな大根餅にキムチを包んで仕上げてみました。
他にも肉味噌などを包んでも美味しいと思います。
ぜひお試しください！

大根の豆知識