【糖尿病専門医と管理栄養士が考案】~ミネストローネ~ 岐南町料理教室管理栄養士糖尿病糖尿病内科糖尿病専門医糖尿病教室糖尿病食 2020年1月23日 材料(4人分) トマト缶 20g 玉ねぎ 160g エリンギ 60g セロリ 60g にんじん 40g ビーンズ 48g ベーコン 20g 水 400g コンソメ 6g 塩こしょう 少々 作り方 1.玉ねぎ、エリンギ、セロリ、にんじん、ベーコンを1㎝角に切る。 2.1とビーンズを水400gで茹で、具が柔らかくなったらトマト缶、コンソメを入れ煮込む。 3.塩こしょうで味を整え盛りつける。