4種のキノコのクリームチーズペンネ
![](https://keyakiclinic.net/wp-content/uploads/2021/10/211025-1.png)
今回は、秋の味覚のキノコをたくさん使ったペンネを紹介します。
キノコは低カロリーで、ビタミンや食物繊維が豊富に含まれています。また免疫力を高めるといわれている
β‐グルカン※という多糖類の作用にも注目が集まっています。
※食物繊維の一種
キノコに多く含まれる栄養素
ビタミンD
・カルシウムの吸収を助ける
・肥満、ガン、骨粗しょう症を予防する
食物繊維
・食後の血糖値を上げにくくする
・コレステロールを下げ、動脈硬化、高血圧を予防する
・大腸がん、便秘を予防する
![](https://keyakiclinic.net/wp-content/uploads/2021/10/211025-hyo.png)
(100gあたり)
![](https://keyakiclinic.net/wp-content/uploads/2021/10/211025-hyo-b.png)
![](https://keyakiclinic.net/wp-content/uploads/2021/10/211025.jpg)
![](https://keyakiclinic.net/wp-content/uploads/2021/02/cook-link.jpg)