【糖尿病専門医と管理栄養士が考案】~あさりの味噌汁~ 料理教室管理栄養士糖尿病糖尿病内科糖尿病専門医糖尿病教室糖尿病食食事療法 2020年2月29日 材料(4人分) あさり 200g 水 600ml 味噌 32g 三つ葉 60g 作り方 1.あさりは砂抜きしておく。 2.三つ葉は長さ3㎝程度にきっておく。 3.1を水で優しく洗い、沸騰したお湯に入れる。あくは適宜お玉ですくいとる。 4.貝が開いてきたら火を止める。 5.味噌を溶かし、2をいれ、再度少し煮立ったら器に盛りつける。