患者さんからこちらの素敵なとうもろこしを頂きました。
みなさんはグラスジェムコーンをご存知ですか？
グラスジェムコーンはとてもカラフルなとうもろこしで、その見た目の通り「レインボーコーン」とも呼ばれています。
アメリカ オクラホマ州のカール・バーンズさんという方がとうもろこしの品種を改良して作られたそうです。
利用方法としては食用もありますが、乾燥してオーナメントとしても活用されているそうです。
今回は頂いた乾燥とうもろこしを使ってキャラメルポップコーンを作ってみました。
ポップコーンにするとこの綺麗な色調は消えてしまいますが、味は通常のポップコーンとなんら変わりなく、とても美味しく頂きました。
一部は苗として活用させて頂いたので、けやきファームでの収穫が楽しみです。
