管理栄養士

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2021年12月27日

皆さん、こんにちは。 今回は「乳（New）プラスワンプロジェクト」のご紹介です。 「なぜ、冬に牛乳？」と思わ……

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2021年12月20日

今回、けやきファームで春菊が採れたので、春菊を使ったレシピを紹介します。 春菊というと、鍋の脇役……

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2021年12月15日

今回は、塩麹（こうじ）とマキシマムを使った、鮭のレシピをご紹介します。 マキシマムは以前もけやきレシピで登場した、宮崎……

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2021年12月10日

今回は、クリスマスにおすすめのレシピを紹介します。 クリスマスといえば、クリスマスチキンを買ってくるご家庭……

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2021年12月6日

前回紹介した万能スパイス「マキシマム」は、肉や魚の下味に使うことが多いですが、実は卵やポテトなどにもよく合います。そこで……

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2021年11月26日

今回は、院長のリクエストで、万能スパイス「マキシマム」を使ったレシピをご紹介します。 マキシマムとは、宮崎県の中村食肉……

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2021年10月30日

今回は、簡単に作れるオニオングラタンスープを紹介します。 オニオングラタンスープといえば、玉ねぎをじっくり炒めて作るイ……

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2021年10月27日

今回は、秋の味覚のキノコをたくさん使ったペンネを紹介します。 キノコは低カロリーで、ビタミンや食物繊維が豊富に……

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2021年10月25日

けやきファームで立派なさつまいもが穫れました！ さつまいもには抗酸化作用のあるビタミンＣやアントシアニンが……