【糖尿病専門医と管理栄養士が考案】〜かぶのすまし汁〜
材料(4人分)
かぶ(葉含め) | 60g |
---|---|
かつおだし | 600g |
醤油-A | 8g |
料理酒-A | 24g |
塩-A | 少々 |
水 | 680g |
作り方
1.かぶを食べやすい大きさに切る。
2.かつおだし、水、かぶ(葉以外)を合わせ沸騰させる。
3.Aの調味料、かぶの葉を加える。
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かぶ(葉含め) | 60g |
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かつおだし | 600g |
醤油-A | 8g |
料理酒-A | 24g |
塩-A | 少々 |
水 | 680g |
1.かぶを食べやすい大きさに切る。
2.かつおだし、水、かぶ(葉以外)を合わせ沸騰させる。
3.Aの調味料、かぶの葉を加える。