すべて電子レンジで作れる！ふろふき大根　肉味噌のせ

みなさん、こんにちは。
今回は、すべて電子レンジで作れる、ふろふき大根と肉味噌を紹介します。
中までしっかり味がしみこんだ大根はおいしいですよね。
でも長時間煮込む時間がない・・。そんな時におすすめの下処理方法があります。　
それは、ボウルに水と生米を入れて電子レンジでチン！するだけ。
時間があるときは、米のとぎ汁でコトコト下茹でするとおいしいですが、時短にはこの方法が便利ですよ。
大根には苦味や渋味の原因となるアクが含まれています。
その為、米のとぎ汁や生米を入れて下茹ですることで、野菜のアクを包みこみ、繊維の中に再び戻るのを
防いでくれます。
また、煮崩れしにくくやわらかくなり、色も白くなるので、ふろふき大根の色もきれい仕上がりますよ。
肉味噌も電子レンジで作れるので、もう1品ほしい時にもおすすめです。
ぜひ、お試しください。