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包丁・まな板・フライパン不要!の卵料理 冷凍ほうれん草とウインナーのココット

今回は包丁・まな板・フライパン不要のトースタ―で作れる卵料理を紹介します。
ココットとは、1人用の小型の耐熱容器に入れた卵料理のことです。
ココット容器は以前のけやきレシピでもよく登場していて、グラタンやサラダ、ディップなど色々使えるので、何個か持っていると便利です。

過去のけやきレシピ例

今回は出来るだけ洗い物を減らす為に、調理器具はキッチンバサミと計量カップだけ!
(ミニ泡だて器は、あれば便利ですが箸で代用できます)

レシピをクックパッドに載せていますが、実はしっかり計量しなくても失敗しないので、目分量で作れます‼
忙しい朝はトーストなど糖質のみに偏りがちですが、卵などのたんぱく質を一緒に摂ることで血糖値の急上昇を抑えることができます。
多めに作っておいて温め直して食べてもおいしいので、ぜひ作ってみて下さい。

作り方

忙しい人におすすめです

①耐熱容器の上で、ウインナーをキッチンバサミで切る
②冷凍ほうれん草を容器に入れ、1分レンチン
③軽量カップに卵を割り、マヨネーズ・牛乳・粉チーズ・塩こしょうを入れて、良くかき混ぜる
④具が入った容器に、③の卵液を7分目まで入れる
⑤トースターで10~15分焼く(上がこんもり盛り上がったらOK)
※途中で上にアルミホイルをかぶせると焦げません

けやきレシピ

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